Schliachtanudeln (kaas noedels)
Ingrediënten:
6 handvollen 3 mm brede lintnoedels
zout water
Ziegerkäse (weikaas)
geraspte Graukäse
1/8 l Zillertaler slagroom
boterklonten
Bereiding:
1. Giet zout water over de pasta totdat deze bedekt is.
2. Voeg verbrokkelde Ziegerkäse (weikaas) toe en laat 8 minuten koken.
3. Voeg Zillertaler Graukäse toe aan het kokende gerecht en meng deze.
4. Meng voordat u het gerecht serveert, boterklonten en Zillertaler slagroom erdoor.
5. Serveer met melk en groene sla.